Print Friendly and PDF

tillbaka

Denna meny är preliminär och bör läsas indikativt. Fullständig och korrekt meny presenteras här under senvåren 2012.

Småplock

  • Chilifrukter och marinerade paprikor
  • Blandade oliver | Fetaostfyllda gröna jumbooliver, kalamataoliver och vitlöksmarinerade oliver

Matigt

  • Rökta räkor och limeaioli | Skål med rökta räkor och hemmagjord limeaioli
  • Toast Skaten | Hemmagjord skagenröra på grillat bröd med citron, ruccola och dillkvist
  • Vegetarisk Toast Skaten | Egen röra med morötter, selleri, créme fraiche och färsk dill på grillat bröd med ruccola
  • Makrilltoast | Jägerkryddad varmrökt makrill ovanpå egen röra med äpple, créme fraiche och persilja. Serveras på grillat bröd med sallad
  • Strömmingsknäcke | Stekt ättiksinlagd strömmingsflundra på Roslagsknäcke med citron och dillkvist
  • Lilla mackan | Smörgås med ost, gurka och paprika

Matigare

  • Pepparlaxtallrik | Varmrökt pepparlax med hemmagjord färskpotatissallad, sparris och dressing
  • Makrillstallrik | Jägerkryddad varmrökt makrill med hemmagjord färskpotatissallad, ägg och dijondressing
  • Varmrökt laxsmörgås | med färskost, blandat grönt och limeaioli
  • Najadlaxsmörgås | med färskost, blandat grönt och dillpesto
  • Feta-/spenatsmörgås | Vegetarisk med fetaost-/spenatröra och blandat grönt

Gott

  • Äppelkaka med vaniljvisp
  • Glasskula | Vaniljglasskula och färska hallon med citron-/ingefärasås
  • Frappuccino | Espresso, mjölk och vaniljglass mixad med is och toppad med grädde
  • Kanelbulle
  • Italiensk pralin

tillbaka